1. 서론
ⅰ)군대 급식이란?
군대 급식
-우리나라의 군대 급식은 1960년 이후부터 국력이라는 차원에서 발전하게 되었다. 1965년 에 공군 본부에 영양사(문관)를 졸업 예정자로 채용하고 기술 의정 1기생을 선발하여 소위 로 임관시켜 항공 의료원, 수도 육군 통합병원 등에서 군대 급식 관리를 하
군급식은 국가의 계획 하에 실시하는 단체급식이며 군인들에게 적절한 급식을 제공함으로써 개인의 건강, 체력 및 사기를 유지하게 하고 전투력을 최대한 발휘하도록 하여 국민의 재산과 생명을 보호하는 동시에 전체적으로 국민건강에 기여한다는데 의의가 있다(대한영양사협회 2007).
국가의 존립
Ⅰ. 서 론
군대는 나라를 지키는 곳으로 우리의 경우에는 남북한이 군사적으로 대치하고 상태이므로 항상 긴장의 끈을 늦출 수 없다. 따라서 국민의 생명을 지키는 군인의 급식상태가 양호해야 할 것은 두말 할 나위 없다. 필자도 군대를 가본 경험이 있다. 여러 장병들의 식사량을 한꺼번에 준비하
매우 약하다!
방습(防濕)포장한 調味오징어포 및 말쥐취포에 약 5∼7 kGy 선량의 放射線 照射로 실온에서 1년 이상 안전저장
신선/냉동 어류의 1-3 kGy 조사로 병원성 미생물 완전사멸
미육군 (Natick Inst.)과 NASA에서 실시한 방사선 조사한
군급식의 야전 적용실험 (2001년 4월 7~8일)
장병복지
I. 병영시설의 발전
군대생활이라 하면 먼저 떠오르는 생각이 열악한 생활환경이다. 잠을 자고 휴식을 취하는 공간의 후진적 환경이 군생활의 어려움을 상징화한다. 현역병이 주거하는 생활관i니 실태를 보자. 생활관의 절반에 가까운 막사가 1970년대 이전에 건립된 것이다. 소대단위로 만들
2) 군급식물량 확보계획
군의 급식은 물량의 대량확보가 필요한 만큼 수급의 안정성을 위해 계획생산제도를 도 입.
✶ 계획생산제도 : 생산자에게 미리 돈을 지급하여, 군급식물량을 사전 확보하는 것으로 안정적인 급식이 가능함.
3) 식자재의 원산지
농산물, 두부, 콩나물, 김치, 돼지고
▶ 경기도
고양·김포·여주·이천시 등 4곳 해당지역 쌀, 학교급식 공급 지원 중
경기도 학교급식지원조례는 경기도의회가 ‘국내산 농축수산물 사용’을 명문화해 지난 2004년 11월 의결, 제정했다. 경기도의 경우 2006년 6월30일 기준으로 31개 시·군 가운데 수원·성남·고양·안양·부천·이천·여주
2) 지역별 무상급식 지원 현황
■ 경기도
고양·김포·여주·이천시 등 4곳 해당지역 쌀, 학교급식 공급 지원 중
경기도 학교급식지원조례는 경기도의회가 ‘국내산 농축수산물 사용’을 명문화해 지난 2004년 11월 의결, 제정했다. 경기도의 경우 2006년 6월30일 기준으로 31개 시·군 가운데 수원·성
중시하는 경영전략이 추구되며 기존의 전형적인 단체급식 사업 형태를 탈피하고 선진국에서처럼 외식사업 및 관련부문까지 사업 영역이 다각화 될 것이다. 또 중, 고등학교는 물론 실버타운과 군부대까지 단체급식이 이루어지는 건강 및 안전 지향적인 품질위주의 급식시장이 전망된다. 따라서 본